Jaké množství alkoholu je bezpečné? Jaké množství rozumné/zdravé?

Neexistuje žádná minimální denní dávka, při které by alkohol neškodil, ale naopak prospíval. Nic takového není. Alkohol je neurotoxický jed, který tělo poškozuje vždy. A to v jakémkoliv množství.

Pochopitelně, pokud si dá někdo dvě deci vína, tak zkonzumuje ekvivalent 15 – 20 gramů 100% alkoholu (etanolu), což je poměrně malá dávka. U ní se nějaký okamžitý negativní dopad na zdraví neprojeví (alespoň ne hned).

To, že i takto malé množství alkoholu může škodit, je ale poměrně jasně prokázaný vědecký fakt. Už jen dvě deci vína denně dokáží zvýšit riziko rakoviny prsu u žen o 25%. 5 piv denně (nebo obdobný ekvivalent množství alkoholu) zvýší riziko vzniku rakoviny o 37%.

Světová zdravotnická organizace kdysi publikovala, že bezpečná dávka alkoholu, je pro dospělého člověk

16 gramů (pro ženu) = tj. přibližně dvě deci vína
24 gramů (pro muže) = tj. přibližně 3 piva

Toto množství alkoholu se asi dá považovat za „bezpečné“ s ohledem na sociální důsledky takové konzumace. Po tomto množství vypitého alkoholu nebude asi nikdo nějak extra moc opilý.

Neznamená to, ale že by toto množství alkoholu nemělo žádný vliv na lidské tělo. Alkohol je prokazatelným karcinogenem, a i minimální konzumace zvyšuje míru rizika vzniku některého z typů rakoviny.