Kolik kalorií má jedno kilo tuku?

Ano, máte pravdu v tom, že kalorie, které obsahuje například vepřové sádlo, nejsou srovnatelné s tím, kolik kalorií obsahuje jedno kilo tukové tkáně u člověka. Vepřové sádlo má 8 791 kalorií (kcal) na jedno kilo váhy (tj. 37 534 kilojoulů). Nejedná se ale o živou tkáň. Naopak prošlo tepelnou úpravou a obsahuje podstatně méně vody. O tom, kolik kalorií spotřebujte na spálení jednoho kila tukové…