Jak zhubnout bez počítání kalorií – nezáleží na tom, kolik toho sníte!
Drtivá většina návodů na hubnutí, vás bude nutit omezovat množství přijatého jídla (počítání kalorií, apod.). A také se co nejvíce se hýbat. I v různých diskuzích o hubnutí, velmi často narazíte na „chytré“ rady typu „chceš zhubnout, tak nežer!“.
Často se argumentuje také tím, že celé hubnutí, je jen jednoduchá fyzikální rovnice. Na jedné straně je přijaté množství energie (kalorií) a na druhé straně rovnice, je pak množství vydané energie (bazální metabolismus + aktivní metabolismus – kalorie spálené při pohybu). Pokud je příjem nižší než výdej, tak to údajně vede k zaručenému hubnutí.
Nejnovější výzkumy ale ukazují, že tloustnutí (obezita) nemusí být nutně důsledkem přejídání (nadměrného příjmu kalorií). Ale velmi pravděpodobně je to tak, že obezita (nadváha) je naopak příčinou toho, proč hodně jíme.
Ukazuje se, že pro vznik obezity (nadváhy), není až tak podstatné, kolik toho sníme (celkové množství kalorií v jídle). Podstatné je ale to, co jíme (celková glykemická zátěž).
Přejídání (nadměrné množství kalorií), tedy ve výsledku nezpůsobuje obezitu, ale je až následkem obezity.
Pro zhubnutí, tedy nemá smysl, řešit jen celkové množství kalorií v potravinách. Mnohem důležitější je zaměřit se na to, co je obsahem potravin.