Jak zhubnout – přerušovaný půst při hubnutí opravdu funguje!
V názorech na to, jak často je vhodné jíst při hubnutí, se neshodnou ani odborníci. Řada z nich, si stojí za tím, že lepší je jíst častěji, po menších porcích.
Jiní odborníci, se ale přiklání i k tomu, že stačí jen 3 jídla denně. Mnoho lidí, zvláště těch s nadváhou, totiž neumí příliš dobře kontrolovat velikost porcí a celkový kalorický příjem.
Takže jejich snaha, jíst 5 menších jídel denně, vede často spíše ke zvýšení celkového kalorického příjmu. Ke třem běžným jídlům si přidají další dvě menší svačiny.
Je i několik odborníků, kteří jsou stoupenci ještě menší frekvence příjmu potravy. Lidské tělo, prý není z dlouhodobého evolučního hlediska, adaptováno na příliš častý příjem potravy.
V minulosti, bylo naprosto běžné, že se jedlo, jen když bylo co. A když nebylo co jíst, tak se jedlo málo, nebo se hladovělo. Takže mezi jednotlivými jídly, byl i delší odstup.
Má se za to, že lidské tělo je spíše adaptováno, na pravidelné střídání dvou odlišných fází:
- Fáze příjmu potravy (štěpení, ukládání), kdy je metabolismus nastaven na štěpení přijatých živin a tvorbu tukových zásob (zvýšená produkce inzulinu)
- Fáze hladovění (spalování), kdy je metabolismus nastaven, na spalování tukových zásob (snížená produkce inzulinu)