Borůvky a hubnutí: Jak prospívají zdraví, kdy a kde sbírat?

Borůvky patří určitě mezi superpotraviny. Obsahují řadu zdraví prospěšných látek. Jsou dobré na oči, umí pomoci při průjmu nebo mají preventivní účinek proti některým typům rakoviny. Borůvky vám ale mohou pomoci i při hubnutí. Zvláště při hubnutí břicha.

Sběr borůvek patří mezi oblíbený „český národní sport“. Hned po houbách je to asi druhý nejčastější cíl výletů do lesa. Každý rok si jich Češi z lesa odnesou skoro 10 tisíc tun (to je jedno kilo na osobu ročně). A to už je pořádná hromada.

Borůvky patří mezi nejdravější druhy ovoce. Obsahují vysoký obsah draslíku, železa, hořčíku, fosforu a dalších minerálních látek. V borůvkách je i hodně vitamínů – jedná se hlavně o vitamíny skupiny B, vitamín C a provitamin A.

Krom toho, mají borůvky vysoký obsah antioxidantů, a ty jsou pro naše tělo velmi prospěšné. Pomáhají chránit tělo před škodlivým účinkem některých látek z naší stravy nebo okolního prostředí. Právě vysoký obsah antioxidantů dává borůvkám preventivní účinek proti rakovině.